Веган Палео чоколадни колачићи

Најбољи вегански и палео колачићи са комадићима чоколаде направљени од природних састојака попут бадемовог брашна и кокосовог уља. Ови укусни колачићи који се режу и пеку су копија мојих омиљених Цапеллоових колачића.

Чоколадни колачићи морају бити једна од најбољих идеја икада. Не могу да одолим чоколадици топлој из рерне са комадићима растопљене чоколаде. А ја кажем комади, јер су комади много бољи од чипса. Један од мојих омиљених природних веганских и палео колачића са комадићима чоколаде је од Цапелла. Купујем њихове трупце за резање и печење теста за колаче за посебне прилике. Када сам први пут узео пакет од Вхоле Фоодс-а, нисам могао да верујем да се тако укусни колачић може направити од тако дивних природних састојака. Пошто је на скупој страни, желео сам да направим сопствену верзију код куће. Тако сам у последњих неколико недеља петљао по рецепту за тесто за колаче мог сопственог имитатора Капела. Направио сам их три пута и мислим да сам их добио како треба. Сваки пут када је направљен овај Иумми Хубби је питао, „имам још ових колачића“>

Ови палео и вегански колачићи од чоколаде направљени су од здравих, природних састојака попут бадемовог брашна, кокосовог уља и јаворовог сирупа. Невероватно су богати, задовољавајући, путерасти и не превише слатки. Ови исечени колачићи ме више подсећају на пециво него на пахуљасти колачић са комадићима чоколаде. Свиђа ми се то, иако је то невероватно укусан колачић, знам да моја деца добијају дозу протеина, влакана и здравих масти. То не значи да су ови колачићи нискокалорична дијетална храна. Сигурно нису.

Ово тесто за колачиће је скоро исто тако лако умутити као куповину претходно направљеног теста. Једини састојак који можда нисте упознати је арроот. Шта је стрелица'>

Као што ћете приметити у видеу испод, тесто за почиње веома мрвљиво. Само рукама стисните све заједно у трупац. Када се охлади, тесто се прилично добро држи. Ако почне да се мрви када се исече, једноставно залепите комаде заједно на плех за колаче.

Ови прелепи колачићи савршени су уз поподневни чај, за десерт или за поклоне. Дефинитивно имам на уму овај рецепт за колачиће за празничне поклоне. Погледајте кратак видео испод да видите колико су једноставни ови колачићи. Надам се да ће вас ови укусни колачићи са комадићима чоколаде учинити срећним као што су учинили моју породицу. кк, Марина

Састојци

• 2 шоље бадемовог брашна
• 2 кашике брашна од арроот
• 1 кашичица соде бикарбоне
• 1/4 кашичице морске соли
• 5 кашика растопљеног кокосовог уља
• 3 кашике јаворовог сирупа
• 1 кашичица екстракта ваниле
• 1/3 шоље сецкане црне чоколаде

Упутства

1. У средњој посуди умутите бадемово брашно, шаргарепу, соду бикарбону и морску со. Направите бунар у средини. Додајте растопљено кокосово уље, сируп и екстракт ваниле. Гумом лопатицом или дрвеном кашиком умешајте мокре састојке у суве састојке док се потпуно не сједине. Смеша ће бити мрвичаста, али треба да се лепи када се притисне између прстију.
2. Ставите тесто на пластичну фолију и рукама обликујте трупац. Чврсто умотајте у пластику и ставите у замрзивач на 45 минута да се стегне. Загрејте рерну на 350 степени Ф.
3. Одмотајте тесто и исеците на 1/4-1/2' дебеле кришке. Ставите на плех обложен пергаментом или силиконском простирком за печење. Пеците 8-11 минута, или док не порумени.

Информације о исхрани: